青鮰鱼刺多吗

鮰鱼的刺不多。它只有一根主刺，体内没有小刺。它的头部比较大，腹部膨隆，尾部侧扁。鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，在大江大河激流乱石中生存，很难在湖泊中见到，溪或堰塘中不会有，它们的体重一般在1.5-2.5公斤左右，少数个体能够达到10公斤左右，春秋季节长江江口鮰鱼身体肥壮，肉质鲜嫩，是最佳的品尝时节。