岱族和傣族是同民族吗

不是。

傣族又称泰族、掸族等，民族语言为傣语（泰语），属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。傣族视孔雀、大象为吉祥物，民间故事丰富多彩，傣族人民喜欢依水而居，爱洁净、常沐浴、妇女爱洗发，故有“水的民族”的美称。

岱族是越南少数民族之一。主要分布在北部红河中、上游地区，尤以谅山、高平两地为多。约85万人 (1978年)，是越南人口最多的少数民族。属蒙古人种南亚类型。讲岱语，属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。