陕北红葱吃法

材料：大江盐酥鸡500g、食盐适量、料酒适量、红葱头10个、白糖适量、调和油适量、生粉适量。

做法：鸡块用油、盐、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉等腌半小时以上红葱头洗净，然后去外衣热油锅，把鸡块下锅煎至两面金黄备用另一炉上把煲仔烧热，放一点油把红葱头煎香锅中的鸡块加一点清水，一点老抽烧开然后把煮开的鸡块倒入煲仔中，继续焖煮约15分钟，收汁，最后撒点葱花即可！