柠檬干算电解质水吗
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算
柠檬汁中含有的柠檬酸也是电解质,所以也可以发生电离,解离出酸根和氢离子。酸根和氢离子分别于牛奶中的粒子组合,由于离子与离子间的静电作用,导致所携带的粒子相互吸附,形成较大的粒子。
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柠檬汁中含有的柠檬酸也是电解质,所以也可以发生电离,解离出酸根和氢离子。酸根和氢离子分别于牛奶中的粒子组合,由于离子与离子间的静电作用,导致所携带的粒子相互吸附,形成较大的粒子。