![糟溜三白的糟是什么]( "糟溜三白的糟是什么")
- 糟熘三白是山东地区特色传统名菜之一，具有颜色乳白，质地软嫩清淡，糟香扑鼻，香味迥异的特点。此菜以烹调方法和原料颜色命名，因鸡脯肉、桂鱼片、冬笋，三片均色白，故名。[主料]鸡脯肉100克，桂鱼肉300克，罐头冬笋100克。[配料]鸡汤250克，鸡蛋清40克。[调料]白油500克(实耗100克)，精盐4...
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![糟溜三白是什么口的]( "糟溜三白是什么口的")
- 是甜口带一点咸。糟熘三白是山东地区特色传统名菜之一，具有颜色乳白，质地软嫩清淡，糟香扑鼻，香味迥异的特点。此菜以烹调方法和原料颜色命名，因鸡脯肉、桂鱼片、冬笋，三片均色白，故名。[主料]鸡脯肉100克，桂鱼肉300克，罐头冬笋100克。[配料]鸡汤250克，鸡蛋清40克。[调料]白油500克(...
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![醋溜白肉]( "醋溜白肉")
- 材料：肥肉一块，番茄沙司两勺，米醋一勺，胡椒粉适量，盐糖一勺，料酒适量，面粉适量，鸡蛋一个，白薯淀粉适量做法：1，将肥肉切成小方块。加入胡椒粉和少许盐，油抓匀。2，加入面粉，鸡蛋，白薯淀粉和少许水裹匀肉片。3，起锅热油，四成热时下入浆好肉块，炸至金黄捞出，油温升高再复炸一遍捞出。4，锅中加水，倒...
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![醪糟白酒做法]( "醪糟白酒做法")
- 第一步：提前烧一壶水，放凉备用，即凉白开。第二步：圆粒江米2斤，洗净后浸泡9-12小时第三步：上锅用笼屉，笼屉上铺上屉布蒸米，总用时三十分钟左右，期间蒸15分钟时淋水，把米翻一翻，便于所有的米熟透。（屉布和翻米的饭铲要用干净最好是专做醪糟用的，不沾任何的油盐和生水）。第四步：三十分钟时，...
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![糟溜鱼片的做法大全]( "糟溜鱼片的做法大全")
- 鱼肉380克辅料黑木耳40克姜4片料酒8克生抽15克淀粉10克糟卤50克水50克白糖1/2小匙步骤1干木耳放在冷水中泡发。买来的鱼段洗干净，沥干水分(也可以买整条鱼来做，我这是买现成的去了皮的青鱼段，更方便)步骤2将鱼段斜刀片成约0.5厘米厚的片。不要片的太薄了，否则很容易碎步骤3将...
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![上海糟溜鱼的正宗做法]( "上海糟溜鱼的正宗做法")
- 主料：巴沙鱼肉300g木耳50g(泡发好)生姜1小块大蒜4~5瓣小葱4根蛋清1个酒酿一小杯淀粉少许辅料：盐1/2茶匙糖1茶匙清汤一小杯，或水做法：1、主要材料备齐。木耳泡发好，生姜、小葱、大蒜切末。2、鱼肉切成三公分宽，半公分厚的片状。加入1/4茶匙，蛋清，1/2勺淀粉。3、抓拌均匀，腌约20分钟...
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![老饭骨三叔醋溜白菜丝]( "老饭骨三叔醋溜白菜丝")
- 1、先把白菜帮切好，白菜帮切斜刀，断茎。2、切配料：大葱半个，切成菱形片、生姜一定要切成末，切好姜米粒，够细致才入味。大蒜一播两瓣，然后切片3、然后混合，放入碗中，加入醋大概20克，香油，胡椒粉提味，白糖，盐，酱油，后加一点老抽提色，最后加一点花雕酒，然后尝一下味道好坏，如果不够咸在加点盐，...
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![糟溜带鱼]( "糟溜带鱼")
- 食材清单带鱼一条、糟辣椒1勺、大蒜一个、姜丝适量、葱段适量烹饪步骤1带鱼洗净切块，放入油锅里炸至表面金黄色捞出备用。2葱切小段，蒜切片，姜切丝备用3锅里倒入少许油加热后，放入一小勺糟辣椒翻炒片刻后，加入姜末蒜片炒匀。放入一点点白开水烧开后加入适量酱油后，放入刚刚炸好...
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![糟酒是白酒吗]( "糟酒是白酒吗")
- 不是。糟酒成分是酒糟含黄酒，砻糠。制作方也制酒酒不同。制糟酒时，放入稻谷砻糠，在加入糖米黄酒的酒糟。放锅中蒸熟，放冷就行了。而白酒是用大米，大麦小麦，高粱酿造的酒。并且还要窖藏。所以糟酒不是白酒。不是。糟酒烧制时，先在木制大圆盂中放入稻谷砻糠(10公斤版左右)，然后加入...
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![白菜糟鱼做法]( "白菜糟鱼做法")
- 鲫鱼2条白菜1棵油适量盐适量酱油适量大葱适量姜适量蒜适量八角适量味精适量红辣椒适量做法步骤1、鲫鱼去鳞去内脏，还有鱼子，收拾完冲洗干净2、白菜心一个，白菜切片，葱姜蒜切碎3、做锅倒入油，热油放葱姜蒜辣椒爆香，放酱油，添水放姜，八角，盐，味精，烧开放入鲫鱼，烧开，放入鱼籽，这个时候放...
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![糟溜白菜的做法]( "糟溜白菜的做法")
- 材料白菜500克、醋10克、盐3克、白糖20克、味精3克、葱5克、干辣椒4只、水淀粉10克、食用油适量。做法1、白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片备用。2、葱切末、干辣椒掰碎备用。3、取小碗一只，用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡...
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![屈浩大师做糟溜鱼片]( "屈浩大师做糟溜鱼片")
- 食材用料：黑鱼一条，糟卤50克，木耳10朵，胡萝卜50克，鸡蛋一只，生姜10克，香葱两棵，半茶匙白胡椒粉，一汤勺白糖，适量淀粉，适量盐，适量油做法步骤：1、黑木耳要提前泡发，并撕成小片，把胡萝卜洗干净，表面的皮去掉切成薄片，香葱和香菜洗干净后切成小段，鸡蛋只要使用鸡蛋清就行，把淀粉加入水调成水淀...
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![白白糟蹋的白什么意思]( "白白糟蹋的白什么意思")
- 白白糟蹋的白是指无意义，没有任何价值的意思。整个词语的意思是指没有任何价值和毫无意义的浪费了一些东西，体现了一个人卑劣的品格和错误的价值观。我们每个人都要好好珍惜自己所拥有的一切，千万不要白白去浪费和糟蹋，这是非常可耻和违规违法的事情。只有这样才能够踏实安稳...
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![糟白鱼的别名]( "糟白鱼的别名")
- 别名糟白鳓鱼。糟白鳓鱼属于浙江省舟山岱山的特色美食，由400克以上鳞甲完整的新鲜鳓鱼腌制加工而成，味真清雅，甜口鲜美，为佐餐佳肴，岱山第一大特产，在上海、宁波、舟山一带颇受欢迎。...
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![焦溜白肉]( "焦溜白肉")
- 【制作主料】：猪里脊300克、青椒1个、甜椒1个【腌肉调料】：盐2克、料酒5克、土豆淀粉100克【制作调料】：大葱1节、姜几片、蒜2瓣【炒制料汁】：鸡精2克、白糖3克、生抽5克、老抽2克、淀粉5克、香油（或者明油）1克做法和步骤:【步骤一】：提前半小时将100土豆粉用清水浸泡，泡透后倒掉...
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![汪姐糟溜鱼片的做法]( "汪姐糟溜鱼片的做法")
- 食材:鲈鱼1条干黑木耳适量小葱适量生姜适量蛋清1个糟卤20毫升料酒20毫升盐少许胡椒粉少许淀粉少许汪姐糟熘鱼片的做法:1、先将黑木耳用冷水泡发后用清水冲洗干净。2、鲈鱼洗净，去除鱼头鱼骨鱼皮后，切成鱼片，姜切片，葱切段。3、鱼片放入碗中，加入少许盐、20毫升料酒，再撒上少许...
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![溜溜的山寨溜溜的醉开场白]( "溜溜的山寨溜溜的醉开场白")
- 溜溜的山寨溜溜的醉，我们来到了向往已久的地方，这是个让我们放松的地方，平常工作的劳累一扫而空，这里没有勾心斗角，没有尔虞我诈，只有简单的生活和简单的醉。希望来到这里的大家，能够放下一切，好好度过这几天难得的轻松惬意，我也会和大家一起嗨起来。...
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![上海糟溜鱼片正宗做法]( "上海糟溜鱼片正宗做法")
- 食材准备巴沙鱼片300克，干木耳10朵，青豆20克，糟卤30毫升，鸡蛋1枚，生粉5克，料酒5毫升，盐适量，鸡精少许，白糖3克，水淀粉10毫升，黑胡椒粉少许烹饪过程1、巴沙鱼洗净切薄片，鱼片中加入5毫升料酒、一个鸡蛋蛋清、少许黑胡椒粉、少许盐和5克生粉，拌匀放入冰箱冷藏腌制1小时。2、干木耳提前用...
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![什么溜溜三个字]( "什么溜溜三个字")
- 有滑溜溜，酸溜溜，圆溜溜，滴溜溜，光溜溜，灰溜溜。类似的abb三字词语有——娇滴滴，胖嘟嘟，黑黝黝，水汪汪，笑眯眯，红通通，羞答答，雄赳赳，气昂昂，红艳艳，笑吟吟，乐呵呵，黑漆漆，暖洋洋，慢吞吞，热腾腾，湿漉漉，香喷喷，甜蜜蜜，阴沉沉，亮晶晶，毛茸茸。...
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![白谷糟做法]( "白谷糟做法")
- 做法1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。2，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。4，用棉被将其包上放在...
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![天津糟溜鱼片的正宗做法]( "天津糟溜鱼片的正宗做法")
- 【用料】:青鱼净肉250克，糟卤35克（糟卤商店有售，亦可以糖醋替代糟卤烹制成醋溜鱼片），盐3克，味精1.5克，鸡蛋清1只，葱花少许，干淀粉15克，湿淀粉5克，鲜汤125克，白糖5克，猪油500克（耗50克）。【做法】:1、将鱼肉劈成片，用水稍漂后沥水，再用盐，鸡蛋清，干淀粉拌匀上浆。2、炒锅上火，放入油至五成热时...
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![上海糟溜鱼片的做法]( "上海糟溜鱼片的做法")
- 食材准备巴沙鱼片300克，干木耳10朵，青豆20克，糟卤30毫升，鸡蛋1枚，生粉5克，料酒5毫升，盐适量，鸡精少许，白糖3克，水淀粉10毫升，黑胡椒粉少许烹饪过程1、巴沙鱼洗净切薄片，鱼片中加入5毫升料酒、一个鸡蛋蛋清、少许黑胡椒粉、少许盐和5克生粉，拌匀放入冰箱冷藏腌制1小时。2、干木耳提前用...
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![醋溜三白是啥菜]( "醋溜三白是啥菜")
- 山东地区特色传统名菜之一，具有颜色乳白，质地软嫩清淡，糟香扑鼻，香味迥异的特点。此菜以烹调方法和原料颜色命名，因鸡脯肉、桂鱼片、冬笋，三片均色白，故名。三白即为笋、鱼片、鸡片，可能有些朋友并不会觉得有什么奇特，都还是比较常见的。平常的餐馆用笋片、鱼片、鸡胸肉片即可...
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![糟溜鱼片天津大厨]( "糟溜鱼片天津大厨")
- 准备食材：青鱼1条，鸡蛋1个，黑木耳，生姜1块，香糟，卤料，酒，白砂糖，盐，淀粉适量。具体步骤：步骤1、青鱼取中段收拾好洗净，去掉鱼皮，斜刀切成片，切好的鱼片置于碗中，放姜片、盐、料酒腌渍片刻，把姜取出，放半个蛋清，淀粉上浆，抓匀备用。步骤2、黑木耳泡发除根部洗净，水开放黑木耳煮熟后捞出。步骤3...
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![糟溜汁正宗做法]( "糟溜汁正宗做法")
- 食材明细桂花鱼片100克、槽溜汁4勺、木耳、蛋清、姜片、盐、绍兴酒、生粉、糖、水各适量。做法1、用盐，蛋清，生粉腌15分钟。2、木耳提前泡好，撕小块，过滚水后备用。调料汁：1勺绍兴酒、4勺糟溜斗和适量糖，调好备用。3、锅里放水，烧开，放鱼片熄火，让热水把鱼片烫熟，捞出备用锅里放油，...
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