为什么鸭蛋里没有蛋白
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正常的鸭蛋里面的蛋白富含蛋白质,会有粘稠感。如果鸭蛋里面的蛋清像水一样,那是鸭蛋变质现象,不能再食用了。
还有可能是喂养鸭的饲料中添加了太多的激素类药物来促进产蛋率。鸭吃了激素超标的饲料就必须大量饮水来稀释药物并促进排泄。在这种情况下产出的鸭蛋,蛋清含水量高,含蛋白质少,就出现了鸭蛋清像水一样的现象。
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鸭蛋
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正常的鸭蛋里面的蛋白富含蛋白质,会有粘稠感。如果鸭蛋里面的蛋清像水一样,那是鸭蛋变质现象,不能再食用了。
还有可能是喂养鸭的饲料中添加了太多的激素类药物来促进产蛋率。鸭吃了激素超标的饲料就必须大量饮水来稀释药物并促进排泄。在这种情况下产出的鸭蛋,蛋清含水量高,含蛋白质少,就出现了鸭蛋清像水一样的现象。