茶叶中有单宁吗

有。茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素c、维生素E、维生素p以及无机盐、微量元素等几百多种成分。

茶叶中含有百分之二到百分之四的多种氨基酸，还有多种矿物质元素，其中钾含量最多，约为百分之三。夏天人体出汗多，易引起缺钾，因此，饮茶也是补充钾元素的理想方法。