怎样取出酸枣核里面的仁

1、开水去皮

想把酸枣的皮去除，可以选择将酸枣放到开水中烫一烫，经过开水烫过以回后，酸枣的皮答是很容易被去除的，首先把准备好的酸枣放到盆里面，然后再倒入适量的开水，开水的量一定要将酸枣全部都淹没，等待大概10分钟左右后再把酸枣捞出来，将它的皮去除.

2、用盐水浸泡

还可以选择用盐水浸泡的方式来将酸枣的皮去除，把准备的酸枣放到盆里面，加入适量的盐水，盐水的量尽量要多一些，浸泡的时间也要长一些浸泡，大概在半小时到一小时左右，然后再将酸枣捞出来，用手将它的皮搓掉。

3、放入微波炉里烤

把酸枣放到微波炉里面烤一烤，也可以起到去皮的作用。选择这种方式来将酸枣的皮去除，也是比较有效可行的，只要将需要去皮的酸枣全部放到微波炉里面，然后打大概三分钟左右后再将其拿出来，这样它的皮就很容易被退下来。

如果是很多削皮得话，可选择专业的去壳机，有多种多样输出功率能够挑选，并且削皮十分迅速合理。如果是量少得话，能用小水泡后再把皮除掉得到 酸枣仁。