生蚝开口了还能吃吗

可以吃，生蚝壳开如果里面的肉是新鲜的话就是能吃，如果生蚝壳开了，但里面的蚝肉已经不新鲜的话就不能吃，生蚝是属于海鲜，生蚝不是一定要吃活的，很多时候在市场上购买的生蚝很多都是已经死的，如果是新鲜是就能吃，如果生蚝不新鲜了就不能吃。

能吃。一、开口的生蚝可以吃的原因。生蚝开口还是可以吃的，开口的原因有两个：

1、因为壳太薄，在敲蚝，运输过程中容易把边弄个缺口。

2、海水咸也会导致开口情况