辣条是谁发明的

辣条是平江人邱平江、李猛能、钟庆元发明的。辣条是一种零食，主要是由辣椒、小麦粉、食用盐及味精制作而成，同时里面还含有大量的食品添加剂，味道较辛辣。但因为没有一个统一的制作标准，且制作成本适中廉，所以不宜多食。辣条，又名辣片，麻辣条，辣子条，豆腐皮，麻辣。