菱角杆怎么煮好吃

请问你说的是菱角干还是菱角杆。如果是菱角干的话，只要几步就轻松搞定。第1步、棱角放入清水中，加入适量的食盐，浸泡清洗干净，我用盐水泡了一晚，因为棱角在泥水中接触，有些细菌和寄生虫，所以一定要清洗干净。

第2步、清洗干净备用。

第3步、锅中加入清水，放入菱角，放入姜片，加入少量的食盐，开中小火。

第4步、水要没过菱角，中途要开盖翻动，避免烧干锅。