空心鱼腐的配方和做法 心理 关注:1.5W次 配方:鲮鱼肉1斤,鸡蛋8个,精盐2.5钱,生粉5钱,清水5两,生油2斤,麻油少量,菜远适量。制作方法:1、把鲮鱼肉用刀刮出,下盐搅拌,挞至起胶后再将鸡蛋、清水、生粉,分次加入,拌匀后备用。2、用生油慢火烧至70度油温,将已制好的鱼肉用匙羹挤成小球形,一个个地放下油镬,炸熟即为空心鱼腐。 标签: 鱼腐 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/owjm1j.html