辣椒粉里为什么有硫碘
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因为加了硫碘卖相更好,更易保存,但硫碘(即二氧化硫)是有害气体,对人体有损坏作用。
辨别辣椒被二氧化硫是否熏过的方法:
1、看颜色
正常的辣椒干燥后呈暗红色,籽呈黄色而硫磺熏制过的辣椒颜色鲜亮有光泽,没有斑点,籽呈白色。
2、用手搓
将少量辣椒放在手里搓两下,如果手被染上黄色,则可能是被硫磺熏制过的辣椒。
3、闻气味
正常的辣椒味道香辣而硫磺熏制的辣椒有一股刺鼻的臭味。
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辣椒粉
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