水苏糖和赤藓糖醇什么区别

水苏糖和赤藓糖醇都是食品添加剂，但是它们还是有区别的

1，作用不一样

水苏糖是为了提高食品的鲜味和保质期，赤藓糖醇是为了增加食物的甜味

2，来源不一样

水苏糖是生产味精的时候的次生品，赤藓糖醇是直接人工合成的

3，外观不一样

水苏糖是白色颗粒，赤藓糖醇是绿色粉末