![黄耳菌和黄耳菇有什么区别]( "黄耳菌和黄耳菇有什么区别")
- 1、形态不同黄耳菌为真菌植物门真菌，别名黄目耳，金黄银耳，黄耳，脑耳。子实体散生或聚生，表面较为平滑子实体的颜色成鲜艳的橙色、金黄色、甚至橘红色。黄耳菇为门担子菌门真菌银耳的子实体，银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色，一般呈状或鸡冠状，...
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![蘑菇小黄虫子影响出菇吗]( "蘑菇小黄虫子影响出菇吗")
- 影响，发生这样的虫子一般就是菇蝇或菇蚊幼虫和成虫。发生虫害后，轻微的可以在生虫部位，塞入一个沾有敌敌畏的棉球。如果比较严重的，发菌期间，可以喷施高效氯氰菊酯。实在不行，只能在菇房内利用磷化铝熏蒸。这个毒性较大。但是效果比较好。使用时需要十分谨慎。菇房需要密封。以...
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![蘑菇木耳家常做法]( "蘑菇木耳家常做法")
- 用料主料黑木耳少许蟹味菇少许猪里脊肉适量辅料大蒜少许姜(子姜)少许红辣椒少许木耳蘑菇炒肉的做法1、蘑菇过水2、木耳过水3、料酒生抽十三香盐腌制15分钟4、适量即可，个人口味偏重多加5、炝锅葱姜蒜爆香放入肉丝翻炒6、加入蘑菇木耳继续翻炒，放盐，鸡精，十三香，炒5分钟出锅即...
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![橙黄蘑菇介绍]( "橙黄蘑菇介绍")
- 橙黄蘑菇生态习性：在云杉林及混交林中地上，群生。经济用途：可食用，此菌个体大，新疆天山云杉林带多产，便于收集加工。蘑菇科蘑菇属真菌子实体较大。菌盖直径5-17cm，初半球形后渐平展，有黄褐色密集的丛毛状鳞片，边缘逐渐变浅而呈现橙黄色。菌肉白色，伤变暗黄色。菌褶后期黑褐色，两端渐...
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![黄金菇有毒吗]( "黄金菇有毒吗")
- 没有，是食用菌黄金菇又称金顶蘑、榆黄蘑，黄金菇为名贵的食用菌，历来有"真菌之花"的美称。富含蛋白质、多种维生素及微量元素，在其蛋白质中含有人体不可缺少、而又不能自身合成必须靠外界补充的八种氨基酸。黄金菇是难得的集药、食于一身，保健与美味共享的珍稀菌类。...
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![油辣菇和臭黄菇的区别]( "油辣菇和臭黄菇的区别")
- 1、外形不同油辣菇的外形比较像猴子的头，故因此而得名，菌种的表面光滑，菌丝比较薄，下端主要呈块状而臭黄菇上的菌盖有明显的花纹，且体型较小，对于猴头菇而言要小很多。2、气味不同一般天然的油辣菇食用菌的气味比较淡，香气比较纯正而臭黄菇闻起来的香味比较浓郁，在高温的作用下会...
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![香菇哪个好吃 木耳]( "香菇哪个好吃 木耳")
- 香菇好吃，木耳也好吃，香菇和木耳一起炒也好吃。两个都有很高的营养价值，香菇有活理性容易被人体吸收，可以增强免疫力，对人体有益。木耳质地角质柔软，味甘性平，维生素高，两者营养丰富多吃都对人体有好处，建议大家经常多吃香菇和木耳。...
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![伞象木耳一样的蘑菇是什么蘑菇]( "伞象木耳一样的蘑菇是什么蘑菇")
- 榆耳。又称榆蘑，学名胶韧革菌，仅分布于我国东北三省、山东、甘肃和日本的北海道。其子实体质地胶质，形态似黑木耳，但粉红棕色，富有弹性。榆耳味道鲜美，兼具药效，享有“森林食品之王”的美称。当地人民采食其野生子实体，用并来治疗菌痢。该菌1988年由中国农业科学院土壤肥料研究所...
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![黄菇鱼介绍]( "黄菇鱼介绍")
- 叫黄骨鱼，黄骨鱼是黄颡鱼的俗称。体延长，稍粗壮，后部侧扁，头略大、纵扁，口大，眼中等，颌须1对、向后伸达或超过胸鳍基部，背鳍小、具骨质硬刺，脂鳍短，臀鳍长，胸鳍侧下位，腹鳍短，尾鳍深分叉、上下叶等长，背部呈黑褐色，至腹部渐浅黄色。...
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![侧耳菇做法]( "侧耳菇做法")
- 配料：平菇250克、鸡蛋1个、番茄1个、葱2根、姜1块、蒜2瓣、精盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精适量、食用油适量烹饪步骤：1、准备平菇，清洗干净，撕开。2、西红柿去皮切小块。鸡蛋一个打撒。葱姜蒜切碎备用。3、锅里放油打入鸡蛋液。4、鸡蛋炒好后，放葱姜蒜炒香。5、中小火炒均匀6、放入...
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![榆黄菇好养吗]( "榆黄菇好养吗")
- 榆黄菇好养人工栽培可以利用榆、栎、杨、桦等阔叶树锯末为培养料，以纤维素、半纤维素，淀粉、糖类为碳源，以植物性蛋白质为氮源。它还可以从硫酸钙、磷酸钙、硫酸镁中吸收钙、磷、镁等矿物元素。温度：菌丝生长温度为10~32C，最适温度为24~28C子实体形成的温度20~28C，最适温度26C...
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![银耳木耳蘑菇属于哪一科]( "银耳木耳蘑菇属于哪一科")
- 木耳俗称黑木耳，真菌，担子菌纲，木耳科代表种。子实体略呈耳形，黑褐色，有光木耳和毛木耳之分，湿润时半透明，干燥时革质，生干枯死的阔叶树枝干上，州内各地均有分布，但主要见于较潮湿的中北部。光木耳有香气，味道美，为天然黑色保健食品和著名滋补品。蘑菇隶属于担子菌纲，伞纲目，蘑菇科蘑菇...
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![黄蘑菇配木耳可以做菜吗]( "黄蘑菇配木耳可以做菜吗")
- 黄蘑菇和木耳同属食用菌类，并且不相克，所以两者可以一起做菜。黄蘑菇含各种天然维生素，可以促进代谢，维生素的还原作用更有抗衰老之功还含有多种矿物质，微量元素是人体不可缺少但是又容易流失的营养物质，蘑菇可以补充最重要的一点是，蘑菇还含有多种人体必需氨基酸，可以补充蛋白质...
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![香菇木耳土豆做法]( "香菇木耳土豆做法")
- 食材：土豆一个，香菇适量，青菜适量，黑木耳适量，油适量，盐少许方法/步骤1、土豆洗净去皮，青菜浸泡洗净切好，黑木耳和香菇泡发。2、锅入少许油，小火加热，先入土豆好青菜梗翻炒，入黑木耳翻炒。3、加入青菜叶翻炒均匀，加入少许热水。4、加盖小火焖煮片刻。5、开盖加盐调味即可出锅。木耳适...
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![木耳香菇生长条件]( "木耳香菇生长条件")
- 一、营养黑木耳在生长中，必须从基质中摄取碳素、氮素、无机盐等营养物质。这些物质均可以从木材中的木质素、纤维素、半纤维素等获取。在代料栽培中，为了加快菌丝的生长速度，常人为地添加一定量的麦麸或米糠等氮含量较高的物质作为营养物质。对营养物质的吸收，主要是通过菌丝...
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![黄花菇怎么长]( "黄花菇怎么长")
- 1、在较干燥的环境下，用干湿交替办法刺激出黄花菇。黄花菇菇盖形成时，随着菇体的增大，相对湿度逐渐降低，当菇盖直径长到1.5公分大小时，相对湿度可减少到55%－60%，并用干湿交替的方法刺激出黄花菇。具体做法是，当子实体长到2－3公分时，选择晴天中午喷水，随后盖上塑料薄膜，由于温、湿度提...
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![玉耳菇的家常做法]( "玉耳菇的家常做法")
- 主料胡萝卜半个西兰花几小朵蚝油1汤匙蒜4瓣柿子椒一个步骤1木耳白玉菇的做法大全准备材料步骤2胡萝卜去皮切片，西兰花掰成小朵，青椒切小块，蒜切片步骤3木耳用温水泡发后，摘去根部，洗净，撕成小朵，白玉菇洗净掰成小朵步骤4西兰花和胡萝卜用开水焯一下步骤5木耳白玉菇怎么吃捞出，浸...
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![木耳贵还是香菇贵]( "木耳贵还是香菇贵")
- 木耳贵木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁...
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![小黄蘑菇是茶树菇吗]( "小黄蘑菇是茶树菇吗")
- 不是，它俩有本质上的区别。黄蘑又名:元蘑、冻蘑、玉皇蘑属真菌界、真菌门、担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，小菇科，美味扇菇。黄蘑菌盖鲜黄、油亮。黄蘑含有17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量十分丰富，既具食用价值，又具有滋补强身的药用价值，不但被国人所喜爱，而且在国际市场较为抢...
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![祁连黄菇怎么做成干蘑菇]( "祁连黄菇怎么做成干蘑菇")
- 1、首先割蘑菇。蘑菇越厚，干的时间就越长。为了加快干燥过程，将蘑菇切成大约1/8英寸（0.3厘米）厚的薄片。2、把蘑菇放在烤盘上。一定要把蘑菇平放在一起。蘑菇不应该重叠，因为这可能导致它们在干燥时融合在一起。把它们放在一层。不要给油，因为蘑菇会吸收油，改变它们的味道，使它们...
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![鹿耳菇是鹿茸菇吗]( "鹿耳菇是鹿茸菇吗")
- 是，鹿耳菇又叫鹿茸菇，鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。经烹调后，脆松适度，味道可口。...
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![榆黄菇怎么吃]( "榆黄菇怎么吃")
- 用料:榆黄菇200克五花肉300克葱花一勺。做法步骤:步骤1先烧开水，把洗净的蘑菇入水焯软，撕开沥干水备用，五花肉切片备用。步骤2锅中倒入少许油，待油热之后撒点盐，防止肉片粘锅，放入肉片，翻炒至肉片变色煸出油。步骤3加入焯好的蘑菇，翻炒到没有水分，撒上葱花出锅。...
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![蟹黄菇做法]( "蟹黄菇做法")
- 准备食材如下：虾仁50克，蟹味菇200克，红菜椒1个，黄菜椒1个，生姜1块，食盐1茶匙，生抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙具体做法如下：将红黄菜椒切丝，将蟹味菇放入汤碗中，加入少许食盐，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙料酒，然后抓匀腌制一会，接着起锅加宽油，将虾仁放到漏勺上面，油温7成热时，放入油锅，过一...
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![猫耳蘑菇有几种]( "猫耳蘑菇有几种")
- 一种。裂褶菌，超级像猫耳朵的裂褶菌，菌盖不完全展开，直径3-6厘米，高6-11厘米，人工栽培时最大可达25厘米，圆筒形至钟形，表皮淡土黄色，易裂成羽毛状鳞片菌肉、菌褶白色，开伞后菌肉与菌褶起自溶成墨汁状液体菌柄长7-25厘米，直径1-4厘米，白色，光滑，向下渐粗，呈鸡腿状菌环白色，膜质，易消失孢子...
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![红烧黄菇做法]( "红烧黄菇做法")
- 主料：五花肉500g黄蘑(干)50g辅料：调和油适量食盐5g老抽20g白糖15g桂皮适量草果1粒步骤1老抽20g盐5g白糖15g桂皮1小块八角1颗花椒1g草果1粒百果1粒葱半根干红辣椒2个料酒3g步骤2五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑用温水泡发30分钟。葱切段步骤3锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮...
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