杭州万隆火腿创始人
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宁波商人陈万隆。
杭州万隆肉类制品有限公司的前身是“万隆火腿庄”,创立于1864年,140多年的老店。
万隆火腿庄的老店屋在杭州清河坊四拐角地的三层西洋小楼,小楼门匾保留着旧时的字号“万隆”。至今熙熙攘攘,生意兴隆。
万隆的火腿取自金华东阳和义务的名猪“两头乌”,是腌制火腿的绝佳原料。万隆火腿,曾经上到皇帝,下到平民,都是喜欢的食物。
万隆火腿庄,评上“中华老字号”,其制作工艺,被列为非物质文化遗产保护名录。
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