![火腿腌制多少天]( "火腿腌制多少天")
- 腌火腿不需要压，每0.45kg火腿腌制2.5到3天即可。另外在腌制火腿的过程中，需要不停的反动火腿，从而使火腿更加入味，在腌制之前，需要将火腿悬挂在阴凉通风处风干5-6小时，这样可以去除大部分水分，防止火腿变质。腌火腿注意事项选用符合卫生要求的新鲜猪腿(以后腿为最佳)，要求皮薄爪...
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![大火腿怎么做好吃]( "大火腿怎么做好吃")
- 1、鸡蛋打散，加入一点生粉水调一下，加一点盐和生抽调味，放入火腿丁、胡萝卜碎和葱花拌匀。2、热锅放油，转小火，倒入拌好的蛋液，飞快地炒一下，只要略凝固就可装起来备用。3、案板上撒干粉，把两片飞饼重叠，擀成长方型，对半切开成两片，取半片，撒上撕碎的芝士，放炒好的火腿蛋，再撒上芝士碎，...
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![火腿甜瓜种植技术]( "火腿甜瓜种植技术")
- 火腿甜瓜适合在光照充足、气候温暖、通风良好、土质肥沃的平地种植。火腿甜瓜在种植之前，先整理好土地，准备好种子，将土壤翻耕施肥，将发芽的种子均匀播撒到土壤中，苗期要适当浇水，但不宜出现积水，根据长势进行追肥，在真叶长到3-4片时进行定心，定期人工锄草，及时防治病虫害。养殖方...
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![怎么切 金华火腿太硬]( "怎么切 金华火腿太硬")
- 今天跟大家聊聊金华火腿，金华火腿瘦肉色泽红润，肥肉晶莹剔透，浓香令人垂涎三尺。不管是煲汤或者炖煮，待客或自家食用，都让人欲罢不能。但问题来了，最初是由新鲜猪肉腌制而成，后又经过长时间的晾晒，变得硬如石头，这时就不能拿刀子硬碰硬了，可以放蒸锅里蒸软，再进行切割。就这么简单。...
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![火腿配方大全]( "火腿配方大全")
- 自制火腿肠做法和配方：（5斤的量）准备材料：猪腿肉5斤、肠衣1根、食盐60克、白酒80克、白糖50克、花椒粉10克、生抽3大勺、红曲粉10克、1、首先将肠衣用食盐搓洗干净后放到清水里面浸泡半小时左右。2、然后将猪腿肉洗干净，沥干水分后切成一大块一大块的。3、接着将切好的猪腿肉...
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![惠都盐水火腿能吃吗]( "惠都盐水火腿能吃吗")
- 能吃。盐水香肠就是平时说的午餐肉，可以直接吃也可以用来做菜，直接吃味道会比较咸。吃不了几口就会腻。毕竟这种食物主要还是用来做菜的，如果真要吃建议可以搭配快速面起做成简易的食物，加热一下的午餐肉还是要比冷的午餐肉好吃一些。...
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![青头菌炖火腿做法]( "青头菌炖火腿做法")
- 食材火腿100克、青椒200克、青头菌500克、大蒜两个烹饪步骤步骤1/5青头菌削掉底部的泥，用小刷子刷一下表面的泥沙，不要泡着洗，用流水冲着洗。洗净后改刀成小块。步骤2/5青椒，喜爱用这种灯笼皱皮椒，有一种特殊的清香味，买成辣的了，我越切越辣，我给倒了，但是我吃不了辣，换成了二荆条...
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![哪个国家的火腿出名]( "哪个国家的火腿出名")
- 西班牙不仅有足球和斗牛，而且有享誉世界的火腿，那可是西班牙最著名的美食特产。其中有些店名为“火腿博物馆”，可见西班牙人对他们特有的美食是非常推崇和引以为傲的。西班牙火腿腌制的方法有一千多年的历史。整根连蹄带骨的生火腿是西班牙最强烈的象征图腾。...
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![火腿瘦肉中的白色物质是什么]( "火腿瘦肉中的白色物质是什么")
- 火腿瘦肉中的白色物质都是发酵的一些物质啊，都是可食用的。或者是说瘦肉里面的一些脂肪层或者有可能是一些脆骨吧之类的。一般可以理解为未被搅拌均匀的脂肪或食盐，你如果是从超市买来的话可能性更广泛一些比如有淀粉、脂肪、食盐、塑料颗粒、失手放进去的未知白色粉末等已...
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![得利斯火腿可以冷冻保存吗]( "得利斯火腿可以冷冻保存吗")
- 火腿能冷冻保存，但不建议。火腿属于腌制食品，火腿放入冰箱中冷冻保存，在冷冻期间，会失去水分，失去水分的火腿，其口感会变差，因此不建议将火腿放入冰箱中冷冻保存。可以将火腿放入冰箱冷藏保鲜，在放入冰箱前，建议用保鲜袋密封好火腿，这样能防止食物串味，还能防止火腿流失水分。将火腿...
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![火腿最佳吃法]( "火腿最佳吃法")
- 1、为了达到最佳口感，发酵火腿在食用前需像饮用葡萄酒前“醒酒”一般先进行“醒腿”。可将切下来的薄片置于35℃~38℃的盘子中静放15~20秒，或者将火腿切片放于手背3~5秒借助体温醒腿。香气随着热气散发，食用起来香味会更加浓郁。2、食用火腿切片无需借助餐具，直接用手捏起放...
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![火腿滴油部分做法]( "火腿滴油部分做法")
- 做法:100克火腿洗干净切成片状，200克冬瓜去皮切小块。锅烧热后放油，油热放入冬瓜炒到有点透明状。加入火腿炒香后加水大火烧开，炖20分钟左右撒上葱花就可以出锅了。滴油部位的的火腿更适合用来炖汤或者用来熬高汤用。炖汤一般和一些比较清寡的食材搭配效果最好。...
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![高压锅煮火腿做法]( "高压锅煮火腿做法")
- 如果用高压锅来蒸，那在高压锅开始排气时，把火关小些蒸10分钟就可以了，如果用普通锅来蒸，那在锅内水开时算起，在15分钟到20分钟就可以了，先把火腿浸泡一晚上，在高压锅里煮二十分钟就肉软软的了。判断火腿是否煮熟的标准，就是用筷子插入，能轻松插入，那么火腿就煮好了，这样的火腿切片后...
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![火腿素馅包子馅做法]( "火腿素馅包子馅做法")
- 火腿素馅包的做法是：火腿切丁，放入香菇丁、虾仁、鸡丁、鸡蛋丁、碎粉条、藕丁、大辣子丁，之后放盐姜、葱、香油、盐、糖、耗油、胡椒粉调好后搅拌均匀就可以包包子了。主料：火腿肉4根、面粉适当、五谷杂粮粉两把、奶粉2勺火腿肠包子的做法步骤1、我在面粉放了两把五谷杂粮粉，...
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![火腿腌制多长时间能咸]( "火腿腌制多长时间能咸")
- 一般腌制过的火腿要泡两个小时左右才能去除咸味，火腿是一种腌制食品，质地非常坚硬，而且在制作过程中加入了大量的食盐，口感很咸，将它用水浸泡之后既可以帮助软化其肉质。在火腿的制作过程中，经过了长时间的风干发酵，所以火腿的质地非常坚硬，一般要用温水泡2-4小时左右才能慢慢软...
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![空气炸锅烤火腿干巴怎么回事]( "空气炸锅烤火腿干巴怎么回事")
- 其一，你买的肉不新鲜，放在冰箱里的时间太长，至使肉的表面水份蒸发，所以炸出来的肉太干。其二肉本身的油太少，你在空气炸锅烤的过程中，肉的水份在烤制的时候，肉的水份流失，而你在烤制过程中表面没有刷油，其三在空气炸锅的烤制时，烤架上没有放锡纸，在烤的时候肉里的油质落到下面，使肉越...
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![糖醋火腿炒面的做法]( "糖醋火腿炒面的做法")
- 主料面条适量辅料卷心菜半颗火腿半根配料盐适量鸡精适量六月鲜酱油适量老抽适量芝麻油适量1、材料备好，卷心菜切丝，火腿切丁。2、调料备好3、炒锅倒入适量的水，大火烧开。4、放入面条，要用筷子不停的搅动，以免面条粘在一起。5、放入面条稍微煮了一会儿以后，当看到水里起泡，就加...
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![什么是火腿骨]( "什么是火腿骨")
- 火腿骨就是火腿剔完肉剩下的骨头。补充:火腿是腌制或熏制的猪腿，又名“火肉”、“兰熏”。中国汉族特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。...
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![双汇火腿质量合格么]( "双汇火腿质量合格么")
- 合格。质量非常可靠。双汇火腿是双汇集团的主打产品，双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市。目前，企业总资产60多亿元，员工40000人，年屠宰生猪1500万头，年产肉制品100多万吨，是中国较大的肉类加工基地。合格，它是中国比较有名的火腿肠，虽然有一段时间出了...
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![地瓜火腿的做法]( "地瓜火腿的做法")
- ✅【食材】红薯350g，糯米粉50g，火腿肠1根，葱花少许，盐1g，食用油适量。✅【做法】1、红薯去皮后切成片，上锅蒸熟，火腿肠切成碎丁，葱切成小葱花。2、蒸熟的红薯捣成泥状，倒入葱花和火腿丁，盐搅拌混合。倒入糯米粉揉成面团，然后再揪成小剂子再压成小圆饼。3、锅中倒入少许一点点油，如果...
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![豆腐炒火腿的做法]( "豆腐炒火腿的做法")
- 1、将火腿肠切小方块。 2、将豆腐煮一下，然后切小方块。3.将西红柿切块备用。 4、锅中加入多一点的油，然后将西红柿倒入。翻炒2分钟再将豆腐倒入。放入盐、豆瓣酱。 5、豆腐5分熟时倒入火腿肠，翻炒均匀。 6.装盘后撒上韭菜花。1·姜蒜切末，辣椒切圈，木耳撕小...
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![金华火腿怎样做法好吃]( "金华火腿怎样做法好吃")
- 有很多的做法都能做出好吃的菜肴，下面推荐一个蒸火腿的做法：将火腿切3厘米见方0.5厘米厚的火腿片，放入温水中浸泡一小时，再准备20枚金丝蜜枣，葱姜蒜少许，把蜜枣用牙刷刷一遍，再用一个大点的菜盆，把10枚蜜枣整齐排放盆底，放上一排火腿片，再把剩下10枚蜜枣放到火腿片上面，再加一排火腿...
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![创造与魔法火腿月饼怎么做]( "创造与魔法火腿月饼怎么做")
- 材料主料：低粉500g，糖浆350g，色拉油150g，枧水10g，盐5g辅料：火腿1000g，玫瑰花碎10g，盐15g，蜂蜜250g，熟面粉500g，色拉油250g1取面团，包入馅2粘些面粉压入模具压实3脱模后放入烤盘4烤箱预热175度，月饼表面喷些水，入烤箱烤5分钟5取出刷蛋液，再继续烤20分钟即可。...
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![迎宾火腿是好肉吗]( "迎宾火腿是好肉吗")
- 迎宾火腿当然是好肉啦！迎宾火腿肠:迎宾火腿肠是天津市的名牌食品。该品色泽褐黄，表面有核桃纹，肠皮干爽，肉馅密致，肥丁分布均匀，入口香味浓郁，具有滑、嫩、润、香等特点，1981年被评为商业部优质产品和国家优质产品银质奖。 火腿肠原产欧洲，传入天津已有100多年历史。迎宾牌火...
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![火腿不上霉怎么办]( "火腿不上霉怎么办")
- 正确的贮存方法，是将火腿挂在避光通风的地方，便可防止火腿脂肪的氧化酸败，延长贮存时间。切开过的火腿存放：1、拆除外包装，在火腿脚爪处系绳挂于通风阴凉处，外表涂植物油，如发现长毛或虫子，只需要用食用油涂抹即可，对食用无害。2、火腿斩割后，切口部位涂上一层食用植物油，然后贴上一...
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