![发面油饺的做法]( "发面油饺的做法")
- 1、面粉250g，鸡蛋1个，食用油30g，温水70g，白糖60g，白芝麻20g，椰蓉20g，花生仁100g，玉米油15g。2、面皮食材面粉250克（中筋粉、低筋粉都可以）、食用油30克、鸡蛋1枚、温水适量。3、馅料食材：熟芝麻20克、椰蓉20克、炒熟的花生仁100克、玉米油15克、白糖60克4、250克面粉中加入1个鸡蛋、...
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![客家糯米油饺的做法]( "客家糯米油饺的做法")
- 1、糯米粉加糖拌匀后，加入温水和成柔软的面团。2、把面团分成每个30克3、用手捏成长条4、扭成麻花状5、锅中放热油，烧至7成热时，放入扭好的糯米条，中火炸至金黄。6、炸好的糯米条，放吸油纸上吸掉多余的油后，裹上黄豆粉即可。...
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![包10斤面粉油饺需要多少料]( "包10斤面粉油饺需要多少料")
- 10斤肉馅用多少面得看做什么，做多大的产品来决定。假设做80克面剂的包子，一个得用40克馅，10斤肉馅就是5000克，那么可包125个，如果做20克面剂的包子，得用15克馅，那么10斤肉馅330个左右的包子。如果做饺子，10斤肉馅大约可做400个左右的饺子，所以说，10斤肉馅用多少面还得根据做的产品...
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![油蘑菇饺子的做法]( "油蘑菇饺子的做法")
- 主料：面粉500克蘑菇500克大虾250克辅料：葱姜适量、油15克、盐10克、生抽5克、醋3克、蚝油5克做法与步骤：步骤1.面粉分次加水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，密封放到一边饧面，过一会揉至面团光滑。在饧面的时间里，来调制饺子馅。步骤2.大虾去掉虾皮虾线，洗净一半虾肉剁成虾蓉一...
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![油泼饺子做法]( "油泼饺子做法")
- 食材明细包好的饺子一斤紫菜适量木耳4－5朵豆皮4－5个醋3羹匙白糖1羹匙生抽1羹匙耗油半羹匙盐适量辣椒面1羹匙花椒粒10粒葱适量做法1、木耳、紫菜、豆皮分别泡发洗净，开水焯一下再过冷水，捞出撕成大小差不多的条块备用2、饺子煮熟捞出装大碗，同时放两勺饺子汤在饺子里面，防止饺子...
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![油菜虾仁蒸饺做法]( "油菜虾仁蒸饺做法")
- 步骤/方式1面粉加水搅拌均匀揉成面团醒发20分钟步骤/方式2油菜洗净，用开水烫一下，木耳泡发，虾解冻，备用步骤/方式3油菜剁碎，虾剁碎，葱、姜、木耳剁碎。步骤/方式4加入花生油、盐、味精搅拌均匀步骤/方式5分挤擀成饺子皮步骤/方式6放入馅子步骤/方式7包成饺子步骤/方式8放入蒸屉...
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![下饺子要放油吗]( "下饺子要放油吗")
- 下饺子时，最好在锅里放几滴食用油。因为放几滴食用油，可以防止水滚开时、饺子翻滚时，锅时的开水往外飞溅，以免烫伤人体。其实，这是利用了油比水轻，及油的沸点高于水的沸点的原理。水开后，变成水蒸气，水面上的油沸点低会把水蒸气重新压回锅里。水就不会外溅。所以，下饺子时最好往锅...
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![懒人油泼饺子]( "懒人油泼饺子")
- 食材明细包好的饺子一斤紫菜适量木耳4－5朵豆皮4－5个醋3羹匙白糖1羹匙生抽1羹匙耗油半羹匙盐适量辣椒面1羹匙花椒粒10粒葱适量做法1、木耳、紫菜、豆皮分别泡发洗净，开水焯一下再过冷水，捞出撕成大小差不多的条块备用2、饺子煮熟捞出装大碗，同时放两勺饺子汤在饺子里面，防止饺子...
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![油烧饺子做法]( "油烧饺子做法")
- 食材用料韭菜1把，馓子1把，豆腐1块，细粉1把，面粉1小莩，油500ML，盐2勺，调料2勺，辣椒面1勺做法步骤：1、用热水和面，把面揉成团，在用小杆子杆成面皮2、馅料就是平常包饺子的馅，把做好的馅放到面皮上3、把面皮上放满馅之后，用手捏成饺子的形状，一定要捏两次不能开口4、使用上面的方法，全部做...
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![油菜包饺子的做法]( "油菜包饺子的做法")
- 1、主料：面粉500克、油菜500克。2、配料：木耳适量、虾适量。3、辅料：盐适量、花生油适量、味精适量、葱适量、姜适量。4、面粉加水和成团，醒10分钟。5、油菜洗净，用开水烫一下，木耳泡发，虾解冻，备用。...
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![蒸饺可以铺油纸吗]( "蒸饺可以铺油纸吗")
- 制作蒸饺是可以铺油纸的。蒸饺在笼屉蒸的时候下面要铺垫笼布或者油纸，以防蒸饺粘连笼屉。但是油纸虽然防粘，但是不透气，如果整个笼屉都铺满油纸，会影响水蒸气从底下向上蒸腾，所以，蒸饺在铺油纸的时候，最好是把油纸裁成与蒸饺底部大小相仿的面积，一个蒸饺底部铺一小块油纸，这样可以...
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![红油水饺热量]( "红油水饺热量")
- 红油饺子每百克303大卡热量。用料饺子皮适量，猪肉300g，白菜适量，辣椒粉菜籽油适量，蒜适量，辣椒粉适量，葱适量蛋清1个，生抽2勺，醋少许，盐少许白芝麻适量...
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![刘泉水饺料油配方]( "刘泉水饺料油配方")
- 步骤1香料油做法:小茴香20克，八角10克，桂皮8克，香叶2克，花椒5克，草果2个砸开，生姜50克，大葱100克。步骤2熟豆油300克，凉油下入香料和葱姜，小火慢炸不停翻动，炸到葱姜干黄香料味浓郁时出锅。油连同料头一起加入碗中，老规矩加盖焖凉后使用效果最好。步骤3香料水:小茴香6克，花椒2克，香砂2...
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![饺皮油炸硬原因]( "饺皮油炸硬原因")
- 可能是因为其中的水分流失而导致的，因为饺子皮本身就是一种比较薄的面片，面积又比较大，水分很容易导致，从而就导致面皮出现发硬的情况。...
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![红油水饺正宗做法]( "红油水饺正宗做法")
- 精白面粉500克，猪腿肉（肥瘦均有）500克。黄酒25克，葱姜水汁50克，精盐60克，味精5克，酱油50克，白糖30克，葱末25克，姜末25克，大蒜头泥50克，胡椒面1克，花椒粉2克，香醋60克，辣油50克，麻油50克，生菜油25克，清水200克。1、制馅心：腿肉洗净，斩成碎末，盛入不锈钢器皿内，加入酱油，糖，盐，味精，酒，胡椒粉，葱姜水汁，...
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![煮水饺要不要放油]( "煮水饺要不要放油")
- 煮饺子一般不放油，吃煮饺子吃的就是水灵劲和清爽劲，讲究皮筋道爽滑馅味道纯正爆香，一旦煮饺子放油煮过以后皮就油乎乎吃着很腻口，而且也会影响到馅的味道，这对于饺子的口感大打折扣，所以煮饺子不能放油。但煮饺子可以放点盐，这是为了防止饺子皮住的过程中粘连。...
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![油菜包饺子做法]( "油菜包饺子做法")
- 1·香菇洗净2·油菜洗净，放热水里抄一下3·将香菇、油菜、粉条、鸡蛋、葱、生姜分别剁碎。油菜和香菇剁完要挤水的，要不馅料就会太多汤汁不好包了。4·放生抽适量、盐、胡椒粉、十三香、鸡精。炒锅放热油烧熟，浇到素菜馅料上。然后搅拌均匀，在滴几滴香油就会很鲜香。5·拌好...
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![油焖煎饺的做法]( "油焖煎饺的做法")
- 食材用料饺子适量，食用油适量，辣椒面少许，孜然粉少许，水适量做法步骤第一步，锅内倒入适量食用油第二步，油热后，放入饺子，煎两分钟，期间要用筷子翻动一下第三步，再倒入少许水，盖上盖子，焖六分钟直至锅中水干第四步，开盖，再翻炒几下第五步，放入碗内，加少许辣椒面和孜然粉搅拌均匀，完成。油焖...
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![煎饺子用猪油还是菜油]( "煎饺子用猪油还是菜油")
- 煎饺子用菜油比较好。菜籽油有股香油，不腻人。煎饺子最好选择平底锅，锅烧热后，倒入一定量的菜油烧出油|烟后，改用小火，把饺子一个挨一个地放入平底锅后，由于底部有菜油润锅，饺子才不会巴锅。可以适量加一点水，盖上锅盖，等待水烧干，油和饺子发出滋滋响声，饺子就熟了。...
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![油炸煎饺怎么做]( "油炸煎饺怎么做")
- 1、将平底锅倒点油，晃动手柄，让锅底都沾上油，然后将包好的摆满平底锅，然后开中火，等到饺子的底部出现一层金色2、将面粉水的材料放入小碗中拌匀，均匀地倒入平锅中3、关小火，盖上锅盖，大约3分钟后打开看看，直到面粉水完全被煎干，饺子的底部出现颜色漂亮的脆底，饺子的皮变得透明，饺子就...
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![包饺子饺子包不拢蘸油还是蘸水]( "包饺子饺子包不拢蘸油还是蘸水")
- 饺子边缘甪水沾紧，油太光滑交接处沾不到一块。饺子皮有时遇到皮有点干，两边挰在一起时不容易挰住，因此要把皮上稍沾点水才能连接一起，煮的时侯饺子不易煮烂，馅不会露出来，完好的饺子吃的更有味道。新鲜饺子皮当时就包，会很软和容易挰到一起，就不用沾水。包饺子皮包不拢应该蘸水，因...
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![煎饺用什么油]( "煎饺用什么油")
- 煎饺用菜籽油煎饺子用菜油比较好。菜籽油有股香油，不腻人。煎饺子最好选择平底锅，锅烧热后，倒入一定量的菜油烧出油|烟后，改用小火，把饺子一个挨一个地放入平底锅后，由于底部有菜油润锅，饺子才不会巴锅。可以适量加一点水，盖上锅盖，等待水烧干，油和饺子发出滋滋响声，饺子就熟了。...
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![玉米油拌饺子馅用熟油吗]( "玉米油拌饺子馅用熟油吗")
- 玉米油拌饺子馅用熟油。建议玉米油熟后冷却拌饺子馅。比如菜籽油，亚麻籽油，玉米油。熟油冷却后拌馅。建议饺子馅葱姜末、盐必放的佐料。先肉后菜的办馅顺序。包饺子先和面、醒面、然后办馅。建议饺子无论什么馅都不要过多的佐料。饺子水是沸腾状态下锅，开三次点三次即可。...
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![油面饺子怎么做]( "油面饺子怎么做")
- 用料：面团配料：面粉300克、盐一小撮、白开水适量馅料配料：韭菜400克、鸡蛋4个、粉丝一小把、油适量、盐适量油饺子的做法步骤：步骤1、烧一壶白开水，韭菜摘洗干净，晾干水分，粉丝冷水泡发，趁晾韭菜和泡发粉丝的时间和面，刚好水也烧开了步骤2、面粉里放一小撮盐，也可以放打一个鸡蛋放...
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![红油饺子热量]( "红油饺子热量")
- 红油饺子每百克303大卡热量。用料饺子皮适量，猪肉300g，白菜适量，辣椒粉菜籽油适量，蒜适量，辣椒粉适量，葱适量蛋清1个，生抽2勺，醋少许，盐少许白芝麻适量250千卡或1046千焦每100克红油饺子中蛋白质含量8.05克脂肪含量14.37克碳水化合物含量25.1克膳食纤维含量3.23克钠含量247.37毫克...
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