油烧饺子做法

食材用料

韭菜1把，馓子1把，豆腐1块，细粉1把，面粉1小莩，油500ML，盐2勺，调料2勺，辣椒面1勺

做法步骤：

1、用热水和面，把面揉成团，在用小杆子杆成面皮

2、馅料就是平常包饺子的馅，把做好的馅放到面皮上

3、把面皮上放满馅之后，用手捏成饺子的形状，一定要捏两次不能开口

4、使用上面的方法，全部做成大饺子的形状

5、把锅里放入油，烧到油完全的沸腾

6、油沸腾之后把做好的大饺子放到锅里炸，用筷子不停的翻滚，炸到金黄捞出。

用料

饺子，油，生姜 4片，料酒 2勺，生抽 1勺，糖 1勺，葱 适量

做法步骤：

1、锅内热油，放入生姜片，煸香

2、倒入做好的饺子，翻炒一下

3、倒入两勺料酒

4、加入1勺生抽

5、一勺糖，翻炒均匀

6、盖锅盖，大火烧开，转小火，焖个5分钟左右

6、最后大火收汁，油浇饺子上，撒葱，出锅