苹果氧化怎么办

苹果防氧化技巧1：温水加盐

在苹果去皮以后，如果不能马上食用，可以把苹果放在温水里面浸泡，再向温水中加入少许的盐，之后用手把盐水均匀地涂抹在苹果上面。这样可以减少空气和苹果的果肉的接触。

苹果防氧化技巧2：糖水浸泡

防氧化技巧，其实就是防止苹果的果肉和空气发生氧化，所以需要隔绝空气。去皮后的苹果放入糖水里面进行浸泡，糖水也可以减少苹果果肉和空气的接触，从而延缓苹果变色的时间