苦荞米煮饭要泡吗

苦荞米煮饭不用提前泡，放上适量的水，（跟大米煮饭用水差不多）煮20多分钟就好了。

但是如果你时间宽余的话，也可以把苦荞米提前泡上十几分钟，不要泡时间长了，以免营养流失。这样再煮十五分钟左右就好了，吃起来更加软糯。

苦荞米是属于粗粮，吃的时候不泡会发硬，而且带点夹生，我每次吃都会提前泡几个小时，煮出来的你特别的软和，适合各类人群使用，连小孩吃都会很喜欢，我家孩子脾胃虚弱，我每次吃都会提前泡泡，然后跟大米煮同样的时间就可以了，喜欢的可以试试

苦荞米做饭不需提前泡，你直接把它洗干净，然后放入锅中倒适量的水，按照一般的正常方法来煮就可以，要是你担心它吃起来比较硬，那么你可以多倒水，多煮一下就好了。