地下室放白菜好吗

大白菜可以在地下室储存。

在北方，很多人都喜欢用地窖来储存白菜，因为地窖冬天的温度要比地面的温度高，可以防止白菜被冻坏。在储存前要先把大白菜放在背风的地方晒上10-20天，等到外面的温度降到0度以下时再放在地窖里。地窖的底部要铺层6厘米的沙土，再在上面铺层秸秆，然后把大白菜坏掉的叶子去掉，之后就能放在地窖里了。放入后每3天倒次菜，防止温度过高出现腐烂，另外还要把腐烂的叶子去掉。如果外面的温度特别低时，要把地窖口封好，这样大白菜不容易被冻坏。

地下室放白菜是个不错的选择。因为地下室阴凉背光，温度偏低，且湿度适宜白菜的存贮。因此地下室能够使白菜的贮存时间更长，质量更好