白豇豆的做法大全

材料：白豇豆50克，西红柿500克，大蒜一朵，食用油一大勺，黄油10克，黑胡椒适量，海盐适量，新鲜迷迭香适量，番茄酱20克。

做法步骤：

1白豇豆需要提前处理，先用清水泡透，再煮熟备用，熟到用手一捏就能捏烂的程度。豆子可以一次性多煮一些，煮好后冻起来，后面用着就比较方便了。

2西红柿放在炉火上把皮烧黑，之后在流动的水下冲洗干净，搓掉外皮，切成小块备用。西红柿我们一年四季都在吃，品质却有好有坏，自然成熟，口感沙沙的，煮出来更好吃

3炒锅倒一勺油，先下大蒜炒香，接着放上西红柿块和煮熟的豆子，加迷迭香碎，部分黑胡椒碎，黄油，充分拌均匀，保持中小火加热。

4盖上盖子防止水分蒸发，这样可以利用西红柿自身的水分进行烹饪，煮出来更好吃。约需要十分钟左右，西红柿能充分煮透，期间可以打开锅盖，用锅铲搅拌并按压，让西红柿更快成西红柿酱。

5煮差不多的时候，打开锅盖，放上番茄酱，加盐调味，保持中小火加热再煮一到两分钟就可以关火了。

6煮好的西红柿豆子可以直接吃，在里面打一个鸡蛋用小火焖熟也非常好吃，或者搭配欧包或者全麦饼子都非常好吃

白豇豆的做法大全

主料

猪瘦肉200克、白豇豆250克

辅料

花生油适量、盐1小勺、酱油1小勺、白糖半小勺、白酒适量、蒜3瓣

1、食材清洗干净，猪肉切片、白豇豆切段、蒜切蒜蓉

2、猪肉片用酱油、花生油、白糖、盐、白酒腌制10分钟

3、热油锅下蒜蓉

4、下猪肉片

5、两边煎一下再煽炒

6、热油锅下白豇豆段

7、大火煽炒，加入小量清水盖锅2分钟，清水最后分几次小许的加入，太多水就会变成焖煮了

8、猪肉片回锅

9、大火煽炒2分钟即可

白豇豆的做法大全

步骤1

食材：茭白、洗好的豇豆

步骤2

将茭白剥壳清洗一下

步骤3

放在案板上切开

步骤4

在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的茭白和摘洗好的豇豆翻炒翻炒

步骤5

接着，加适量的清水

步骤6

翻炒翻炒至熟

步骤7

然后，加1.5汤勺生抽

步骤8

加0.5汤勺白糖

步骤9

加0.5勺盐

步骤10

加0.5勺味精

步骤11

调味炒匀，即成