平湖有什么特产

平湖糟蛋柔软晶莹，醇厚芬芳，营养丰富，鲜美开胃，有助消化、促进血液循环等功效。既是佐餐的冷食佳肴，也是馈赠亲朋好友的上乘礼品。

它创制于250多 年前的清雍正年间，嗣后作为贡品，受到乾隆皇帝御赐金牌嘉奖