馕方言是啥意思

馕字它所代表的其实一种饼，在我国的新疆的历史优久。他们常常以它为主食，它用面粉做成。在以前称之为，炉饼，胡饼。也是一种发酸的面粉，但他们只会放一点点盐。不会放咸的。所以吃起来也特别了嚼劲。好吃。一般在北方都能吃到这样好吃的馕。

馕方言是啥意思

馕”字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚西亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫“馕”。

馕是新疆维吾尔、哈萨克族喜欢吃的一种饼子。