幼儿园简餐怎么做

儿童简餐鸡蛋炒杂粮饭

用料:杂粮饭一碗，鸡蛋1个，娃娃菜3叶子，杏鲍菇小个的2个。香肠，短促的一根胡萝卜1/4根，蚝油适量，生抽适量，糖半勺，洋葱少许

做法:

杏鲍菇 胡萝卜 娃娃菜叶 切丁，洋葱切碎 炝锅用，小香肠，鸡蛋一粒

香肠切丁，冰箱里拿出来的杂粮饭

炒蛋。切记鸡蛋放锅里马上搅拌 就能有很碎很碎的蛋了 为了拍视频 搅拌不及时。炒的蛋不够碎。

油烧热 用洋葱碎炝锅 炒香，加入香肠 炒香，加入菜菜们，翻炒翻炒 翻炒均匀，加入 生抽 蚝油 少许糖 和少许盐 

如果您家的菜菜水分不够 可加少许水水 然后炒炒炒 炒至配菜们软软烂烂 中小火呦 要不然水分很快蒸发掉。

容易糊锅底 且炒出来的饭饭干干的 适量加水是可以的 但是不要加多了 一点一点儿的加哈 别炒成粥了

最后加入鸡蛋 因为蛋蛋炒得不够碎 所以我用小铲子 剁剁剁 切记要关小火呦 要不然还剁好 糊锅底了

然后炒均匀加入饭 拍拍拍 把饭拍碎碎，翻炒翻炒翻炒 香味四溢可以装盘了

就是煮点面或者是炒个蛋炒饭，因为每个星期一是上班的第一天，幼儿园为了小朋友能吃上新鲜的食材，早上准备当天中午的饭菜就来不及，所以就只能准备来得快的面条或者蛋炒饭给小朋友吃，还有周五是一周的最后一天，不能把剩下的食材留在下一周用，所以周五吃的同样是简单的面或者炒饭。