冰层下表面温度一定是零度吗

在零度以上。在正常情况，水温到零下就开始结冰，而冰的比重比水小，所以冰浮在水上。

随着水不断吸冷（释放热量），当水温下降到零度以下变成冰浮在上面，不结冰的水始终成零度以上。

反之，冰吸收热量，冰温在零度以上，即为被融化成水，水温也在零度以上。

0~4摄氏度之间。因为水的特殊性质：水在4摄氏度的时候密度最大，0摄氏度的时候结冰。水温降低时，水的密度先增大后减小。所以江面结冰时，水冰相接处，水温为0摄氏度，以上低于0摄氏度，以下高于0摄氏度。所以江面结冰时水温在0~4摄氏度之间。