朗姆葡萄含酒精吗

朗姆葡萄不含酒精

葡萄本身并不含有酒精，而将葡萄发酵通过化学反应而产生酒精，葡萄里所含的糖分（果糖、葡萄糖）会通过发酵生成乙醇。而种类繁多的酒精当中指的是乙醇。乙醇的产生过程是酵母菌把糖分摄取，再将糖分分解为乙醇及二氧化碳，这种乙醇产生的过程称为“发酵”。所以葡萄不含酒精，但含有制作酒精的主要成份