摆摊卖蛋挞怎么保温

最好能装个保温的玻璃展示柜，既美观也能使蛋挞保温，但一次性出炉的蛋挞不要太多，蛋挞只有在刚出炉不久时的味道最好的。保温展示柜加热的时间也不要太长，否则蛋挞会有干燥的现象。

再者，蛋挞如果冷了，你可以放到微波炉里面加热3-5秒钟就可以了，是秒钟哦！！