高压锅生蚝怎么翘不烫手
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、用刀。找到生蚝外壳的开口,将刀伸进去,大幅度转动刀口,将整个生蚝的壳撬开。
2、高温法。因为生蚝的肌肉会自我萎缩,高温下会自动打开。
3、使用剪刀。找到生蚝两片外壳的连接口,插入剪刀,用力撬开即可。
4、不论哪一种办法,一定要使用毛巾或专业防护手套。
高压锅生蚝想要壳不烫手,我们可以把生蚝先放到炉子里边蒸熟,再放到高压锅里面去煮个一两分钟,戴上厚厚的手套就不会烫手了
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