黄魁茶是什么茶

黄魁茶黄魁茶，据民间记载：清朝嘉庆年间（1796-1820），建平西南，茶林间产异茶，每年四月上旬，萌发嫩梢，其色玄黄，其味绝殊，族人以为瑞茶。根据记载区域，2008年，安徽宏云制茶有限公司在郎溪县毕桥镇[1]（建平西南）发现叶色黄化的茶树单株，并在安徽农业大学茶学[2]专家指导下，对叶色黄化的茶树单株进行保护性发掘和利用，最终通过人工选育，获得性状稳定、芽叶金黄的珍稀茶树新品种——“黄魁”。

黄魁茶是什么茶

黄魁茶，树型为灌木型，树姿半开张，发芽密度中。芽叶颜色为金黄色，芽叶茸毛少，一芽二叶百芽重17.4 g，叶片着生状态为上斜，叶长平均为6.7cm、叶宽2.6 cm，叶面积平均值为12.2 cm2 ，为小叶种叶形长椭圆形，侧脉对数9对。

“黄魁”新梢黄色，“黄魁”叶面微隆起，叶身内折，叶片质地中，叶缘中部叶齿锐度钝，叶齿密度中，叶齿深度浅中，叶基楔形，叶尖为钝尖，叶缘微波。近3年的盛花期为11月10日前后，萼片数5，萼片颜色绿色，花萼片外部茸毛少，花冠大小3.4cm，花瓣颜色黄白色，花瓣质地中，花瓣数4～6瓣，子房茸毛少，花柱3裂，柱头浅裂，柱头高于雄蕊。果实形状多呈三角形，果径3.1 cm，果皮厚度0.1 cm，每果种子3-5个，种皮颜色棕褐色，种子半球形或肾形，种径1.4 cm，种子百粒重99.5 g。

黄魁茶汤杏黄明亮，香味悠长，滋味鲜爽、醇厚，回甘微甜，叶底金黄富贵富含氨基酸、茶多糖、叶黄素及黄酮类等多种有益身体健康成分，是集色、香、味、形与营养价值于一体的好茶。

黄魁茶是什么茶

黄魁茶属于黄茶，是中国六大茶类之一。黄茶的特点就是“黄汤黄叶”，这和黄魁茶的样式不谋而合。黄魁茶起于西汉，每年四月上旬萌发嫩梢，采摘黄魁茶树嫩芽后经过传统工艺加工制成茶叶。