食用色素加多了怎么办
- 心理
- 关注:1.99W次
红曲红放多了颜色太红,加清水稀释就可以了。
红曲粉调出大红色比较难,加少了是淡红或粉红色的,加多了口味会发苦,如果做糕点类可以适量加入可可粉,注意不要过多否则会发黑。要调出大红色最好使用红丝绒膏或色素,都可以达到理想的大红色标准。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/q6nmjn.html
红曲红放多了颜色太红,加清水稀释就可以了。
红曲粉调出大红色比较难,加少了是淡红或粉红色的,加多了口味会发苦,如果做糕点类可以适量加入可可粉,注意不要过多否则会发黑。要调出大红色最好使用红丝绒膏或色素,都可以达到理想的大红色标准。