五畜为益的基本含义

“五畜为益”指的是食用五畜的肉可以补益精血，认为五畜能增补五谷主食营养的不足。

五畜是中华民族对动物性食材“禽畜鸟兽、鱼鳖虾蟹”的统称。《黄帝内经》中所论的五畜是指:牛、犬、羊、猪、鸡。古人还常加上马，成为六畜。从“畜”字的大篆写法上可以看出“畜”字的意思就是家养的动物。

“五畜为益”指的是食用五畜的肉可以补益精血，认为五畜能增补五谷主食营养的不足。

1998年，我国考古发现贺兰山山口一座先民的岩石刻画长廊，贺兰山岩画有大量放牧动物的图，这把中华先民的畜牧史推前了1万多年，学者由此得出结论，早在2万多年前，中华土地上就开始养牧六畜了。