烫过水的虾还能炸吗

可以.但是煮熟的虾再去油炸不好吃了，因为熟虾的肉质没有了弹性，吃起来发柴，有点硬。

焯水的方式采用的时间就会比油炸的时间更长，而虾在水中泡的时间比较长的话，很有可能就会造成虾肉吸水过多而变得比较的松散，所以说吃起来的时候也就不会比较q弹了