一这个标点符号什么意思

一这个符号是破折号的意思。

破折号（——），表示话题或语气的转变，声音的延续等的符号。

破折号的作用：

（一）破折号后面的话是对破折号前面词语的概念内涵作具体解释，所指范围相同。例如：一个矮小而结实的中年人——梅老板走了过来。