怎样用电饭锅来蒸蛋糕

1、按量打蛋，蛋清分离，然后准备三根筷子打蛋清

2、为了突出甜，放一点点盐，一勺糖，有点稠时再放一勺糖

3、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

4、蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好

5、倒入一半奶油状的蛋清

‼️注意：上下搅拌而不是打圈

6、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

7、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

8、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

9、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。