梭子蟹和大闸蟹哪个蟹黄多

大闸蟹黄多。

十月一前后是蟹子上市的季节，也是母蟹产仔的季节，这时的太闸蟹蟹黄满满的，都鼓开蟹肚盖了，露在外面，让人看了就想买。

梭子蟹蟹黄没这么多，有的母蟹已经产仔了，蟹黄更少了。这时的公蟹很肥。

大闸蟹的蟹黄多，可以用来做蟹黄包，很好吃。

梭子蟹没有大闸蟹蟹黄多，梭子蟹虽然身体积比大闸蟹大，但梭子蟹身体是扁的，外壳硬，肚围小，所以它的蟹黄比不过大闸蟹，它俩一个是生长在海洋里的，离岸后存活时间短，大闸蟹的肚子扁扁圆圆的，是生长在谈水湖里，营养价值不同，肉质口味不尽相同