凤尾菇放冰箱长白毛还能吃吗

凤尾菇放冰箱里面长出细细白毛是可以吃的，这并不是变质，也不是坏了，冰箱里面的湿气本来就大，这是凤尾菇放久了，它在冰箱里面也是在繁殖的，只不过是相对外面的环境极其慢而已，所以是可以吃的

能吃的

是因为蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。买了蘑菇如果当时不吃，最好的办法就是：把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。

能，凤尾菇长白不是坏了

菌类长毛不是发霉变质，而是放的时间过长导致老化的现象，出现的白色孢子。虽然可以食用，但是会影响口感，且食用价值较低，不建议食用。凤尾菇别名鸡尾菇，可以做凤尾菇炒肉、凤尾菇青菜蛋花汤，香辣凤尾菇、凤尾菇烧紫菜、蒜茸凤尾菇、凤尾菇意大利烩饭