油浸百合教程

用料:

百合3个

大蒜头2个

洋葱半个

橄榄油半斤

食盐少许

白糖少许

橙子1个

枸杞子10个

香葱绿少许

做法:

步骤 1

洗净百合后，将其倒放在厨房纸上，吸去百合鳞片之间的水分，再将百合完全浸泡在橄榄油中1到5小时。取半个橙子切半圆形薄片备用，另一半不切。

步骤 2

大蒜头和洋葱片平放在小砂锅底层

步骤 3

将浸泡过油的百合放在蒜头和洋葱上方，泡用的油也倒入砂锅中，大火烧开后调小火8分钟。

步骤 4

沿砂锅内壁放上切好的橙子薄片，用三个手指分别捏些白糖和食盐，均匀的洒在百合表面，再中火焖烧2分钟，关火，洒几颗枸杞子和香葱绿、淋一些橙汁到百合表面，一份营养与颜值俱全的美食就可以上桌了。