黄磊深夜食堂怎么做的快速面

1、热锅后倒入快速面料包，把干料翻炒一下，再加入切好的葱花、辣椒段。

2、然后倒入红油，再把快速面的酱料包倒入。

3、接着倒入清水，然后放快速面饼。

4、快速面煮好以后，倒入碗里，再放点烫好的青菜点缀一下。

5、最后再加上泡菜，还有牛肉。(这个牛腱子肉看起来挺不错的啊)快速面这样做肯定比普通泡法泡的好吃吧。

深夜食堂里的泡面做法与咱们平常做的不太一样，他是先将调料粉包放进去炒热，然后再加上葱、蒜等炒，之后才加水。

1、准备好食材，葱切粒，蒜拍碎，小米椒切段。

2、锅开小火，将调料粉包倒入锅中，再倒入胡椒粉、花椒，葱、蒜、小米椒、辣椒3、撕开调料油的那包，放入锅内，用勺子翻炒等到油完全融开，加两勺水。

4、期间加入调料的菜包，等水煮开了，就放入面饼，注意要用筷子将面饼搅散。油。食材：泡面一份、三片牛肉、酸菜两小勺、小青菜两根、各调料包、辣椒油、小米椒、葱、蒜、白胡椒粉、花椒。

5、两三分钟后加进小青菜、两小勺酸菜，然后就可以出锅了。

黄磊在《深夜食堂》里能做快速面的时候，他是先把酱包放到锅里炒一下，炒香之后放了葱花和粉包。在炒香之后倒入水，把蔬菜包倒进去，然后在水沸腾之后放入快速面，最重要的是在面出锅的时候，他加了三四片的牛肉片和老坛酸菜的酸菜包。更注重仪式感。