水果零食店经营技巧

1、【水果要摆放在光线充足的地方】 这是因为水果如果没有充足的光线，看起来颜色不鲜艳，就会显得不新鲜了。激发不了客户的购买欲望。所以水果一定要放在光线充足的地方。

2、【相同的种类相同的颜色或是相近的颜色放在一起】 这样是为了方便客户好找到想要的水果。如果这一块那一块，不是按照这样的标准摆放的，客户找想要的水果就得找半天，影响客户的购买欲望和心情，下次可能就不再来了。

3、【水果要码放充足】 这是要给客户货源充足的感觉。不能就剩下一点几个在那里放着。客户就觉得都是挑剩下的，也就失去了购买的欲望。记住一定要码放充足，不要给人做不下去了的感觉。

4、【销量大或是做特价的水果放在靠近门口处】 这个位置是最显眼的位置。客户一进门就能看到，能很快激发客户的购买欲望。也可以在店外的门口贴上做特价水果的图片和价格。