包饺子两斤韭菜用几碗面
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一般情况下重量比是:皮:馅料=4:3 ,适合肉馅,韭菜现包现加盐,减少出水,比较占用空间,皮:韭菜馅=8:5(重量),假设是3斤馅(韭菜洗完以后就没有那么准确了),1500克/5*8=2400克湿面=1600克干面。
按照4:3的比例应为1500/3*4=2000克湿面=1300克干面
取中间值为1450克就行,大约3斤,如果你装馅多,1200克干面即可。
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