牛波棱盖是什么野菜

是老山芹。为伞形科独活属植物，学名东北牛防风，又叫短毛白芷和大叶芹等。是东北林区常见的山野菜种类之一。为耐阴植物，在自然条件下多生于山坡针阔叶混交林及杂木林下等阴湿环境。老山芹营养丰富，翠绿多汁，清爽可口，是色、香、味具佳的山野菜。