夏天口香糖为什么会融化

因为口香糖里含有糖，夏天温度高，糖会因为温度、湿度而改变固体状态糖本来是从液体里面提炼出来的，糖果是用以糖为主要材料经过加工制成的固体结块。

糖是吸收水分的能力是很强的，在湿润的空气中，糖的防潮能力很低，又在比较高的温度下就会很容易融化糖处在干燥的环境中，密封度比较好，糖吸收不到水分，就始终不会改变固体状态。所以如此。

口香糖是食糖和食用胶做成。

因为初嚼时因温度升高，导致食糖变软，等到糖份没有了剩下食用胶就感到越嚼越紧。而如果全部嚼化了，则说明食用胶的质量太差。夏天温度高也是这个原因