冰镇杏仁茶的做法
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冰镇杏仁茶的正确做法
原料:250克杏仁粉、2个鸡蛋、牛奶适量、冰糖
制作方法:
第一步,将250克杏仁粉和适量的牛奶倒入陶瓷碗中,用勺子把两者和匀
第二步,将鸡蛋打成蛋液,搅拌出泡沫状,冰糖加热使它融化
第三步,将杏仁糊倒入正在加热的锅中,慢慢与糖浆搅拌均匀在杏仁糊快开的时候加入冷水,防止它过干
第四步,在杏仁糊快开的时候,倒入蛋液,搅拌均匀第五步,食用前加入葡萄干或者芝麻。
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