华西12小时鲜牛奶需要煮开吗

需要，3分钟左右。

鲜牛奶主要是指牛奶才刚脱离奶牛体内，还没有到24小时的牛奶。鲜牛奶在喝之前需要先煮过，才能喝。通常是用大火将鲜牛奶给煮沸了之后，等到沸腾的鲜牛奶凉一些后，再用文火煮上3分钟就可以了。鲜牛奶除了可以直接煮了喝，还可以用来做牛奶布丁、牛奶蛋花汤、牛奶蛋糕等