煮蚕蛹是冷水下锅还是热水下锅

煮蚕蛹建议凉水入锅煮。煮蚕蛹时，如果沸水下锅，蚕蛹肉就会平白无故的缩小，缩小后里面的肉变紧致，原本的鲜度都封锁在壳子里，受热缩小后，我们在吃的时候口感就不会那么好了。

蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹味道鲜美，营养十分丰富，是非常宝贵的动物性蛋白质的来源。

蚕蛹是一种经济昆虫，这种东西是可以直接吃的。买回来的蚕蛹如果吃不完，可以放在冰箱内冷藏保存。