干拌麻辣烫别称

麻辣拌吧。

东北麻辣拌很出名，尤其是辽宁抚顺特产麻辣拌。

麻辣拌注重料汁的搭配，每个佐料放的比例都很讲究，因为本身麻辣拌就没有汤，是干拌的，如果掌握不好放料，就会导致很干吧或者汤过多。

麻辣拌大多都会放麻酱，拌开了以后味道超级好吃，而且可以搭配米饭，像菜一样。