喜翻拌麻辣拌配料
- 心理
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准备:花椒、小米椒、蒜末、葱白、辣椒面、麻酱、盐糖、蚝油、白芝麻
第一步
盘中放适量花椒、小米椒、蒜末、葱白、辣椒面(根据个人口味调节),用热油泼一下,炝出香味。 制作调料
第二步: 放两勺生抽、一勺陈醋、一勺耗油、半勺盐、半勺糖、一勺芝麻酱。搅匀后备用。
第三步:水烧开下丸子、金针菇、土豆片……一切想吃的东西。
第四步:涮好捞出,撒上麻辣拌调料即可。
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