一斤芋荷要放多少盐
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20克左右。
大概在20克盐左右,如果盐分放入的过少,食材会变酸,影响口感和品质。
原料:新鲜的芋头梗、盐。
做法步骤:
1,新鲜的芋头梗清洗干净,切成30公分左右的段。
2,在太阳下爆晒一天。
3,晒蔫了的芋头梗,切成1cm左右的小段。
4,加盐腌一个晚上。
5,准备好一个玻璃瓶,玻璃瓶用开水烫一下消毒。
6,芋头梗放入玻璃瓶中,按压紧实。
7,放一些白酒,上面盖保鲜膜,压紧
8,倒扣在一个碗中,碗中加满凉水,隔离空气,放在阴凉处,一个礼拜后就好了。
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